La tabernera del puerto és una sarsuela en tres actes, amb música de Pablo Sorozábal i llibret de Federico Romero i Guillermo Fernández-Shaw, ambientada en un port mariner del nord d’Espanya. L’acció gira al voltant de Marola, la misteriosa tavernera, la bellesa i el caràcter de la qual desperten l’admiració, els rumors i les passions de tots aquells que l’envolten. En eixe entorn marcat per la mar, el contraban i les tensions entre els habitants del port, sorgix la història d’amor entre Marola i Leandro, un jove mariner honrat que s’enfronta a un món de secrets, interessos ocults i conflictes personals. Amb una trama que combina lirisme, drama i elements populars, l’obra desenvolupa un intens retrat de l’ambient mariner i de les emocions humanes, culminant amb la revelació de la veritat sobre els seus protagonistes.
